İMPARATORLUK KAHVALTISI

İMPARATORLUK KAHVALTISI

İmparatorluk sahibi olup da mutfak sahibi olmayan Birleşik Krallığın birçok övündükleri kahvaltılarını takiben ver elini damıtımevi… Binalar, iç mekânlarda her ne civarı çağdaş ihtiyaçlara yönelik düzenlenmişlerse dahi atılan her adımda mimari mirasa gösterilen itina ortada. Ihtiyar kompleks başlıca üç ana bölümden oluşuyor; yönetim, üretim, depo. Tabiki bunların herkes dönemlerine atıfta yer alan izleri sergiliyorlar. Öncesinde bir tadıma çağrı ediliyoruz. Speyside’ın harmanlanmış viskilerini, tahlilleri, coğrafi kökenleri, birbirlerine yaklaşan ve uzaklaşan yönleri beraberinde tartışarak tadıyoruz. bu sırada 1909’dan beri, bir efsane, uyuyan bir harika muamelesi gören 25 senelik viski masaya geliyor. Surat yıl öncesi New York’unda kocaman süksesi meydana gelen şayet üretimine nerede

ise 70 senedir ara verilen bu ürünün yine doğuşunu seyrediyoruz. Kadehlerimizdeki viski, harmanlanmış İskoç viskilerinin en özellerinden. Narin, yuvarlak, içimi pratik. Bu tarzın meraklılarının müdavimi olabilecekleri bir “usta harmanı…”Oradan çıkıyoruz damıtımevinin eskiyen deposuna bakmaya. İçeriye baştan çıkarıcı bir kokular yumağı, kim bilir belki birinin aklına düşüp üstünde oynayabileceği bir sürü özel bir parfüm hâkim. Depoyu dolaştırana popüler maltlarımın fıçılarını gösterip soruyorum. Hesap kitap yapıp söylüyor, alamayacağıma kani getirip bir defa ek olarak soruyorum: “Boş olarak alabiliyor muyum?”Bazen bu şekilde beklentisi karşılayabiliyorlarmış, araştırıp bilgi verecek…

Oca 12th, 2018
Tags:
No comments yet.

Leave a comment

XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

kayseri escort bayan antalya escort bayan denizli escort afyon escort adana escort ankara escort bayan bursa escort bayan hatay escort bayan konya escort bayan sivas escort bayan elazig escort bayan canakkale escort bayan sanliurfa escort bayan samsun escort bayan eskisehir escort bayan aydin escort bayan adiyaman escort bayan